Saat ini, Rendang Padang sudah menjadi salah satu Kuliner Indonesia yang cukup terkenal, hal ini dikarenakan banyak sekali rumah makan masakan padang yang tersebar hampir diseluruh Indonesia.
Bila Anda masik rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan menu spesial di rumah makan masakan padang adalah Rendang Padang. Anda pun juga bisa membuat rendang padang yang terkenal tersebut, tertarik untuk mencoba membuat rendang padang?
Resep Masakan Rendang Padang tidak lah terlalu sulit dan sangat mudah untuk diikuti. Mungkin bagi yang pemula dan belum pernah membuatnya akan mengalami sedikit kesulitan tapi secara keseluruhan akan baik-baik saja.
Nah, berikut adalah Resep Membuat Rendang Padang selengkapnya:
Bahan rendang padang :
1 ½ kilo daging sapi
12 gelas santan dari 3 butir kelapa
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
Garam secukupnya
Haluskan :
1 ons cabe merah
15 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm jahe
3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)
Cara membuat:
Daging dipotong2 sesuai selera.
Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.
Mudah bukan Resep Masakan Rendang Padang di atas? Anda harus mencobanya mulai dari sekarang. Semoga Resep di atas bisa membantu Anda yang hobby memasak di rumah. Selamat mencoba.
